秋霞电影院mqiuxiacc

当前位置: 哔哔新闻网 > 特鲁姆普大满贯 > 丁俊晖被甩10条街!特鲁姆普成就大满贯,小丁给80五虎拖...

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

来源:搜狐 时间:2019-07-24 12:09:29 | 特鲁姆普大满贯 3594

到了毫无食欲的夏天,我胃的生命都是凉菜给的!

凉菜的种类其实非常多,大家知道,许多菜只要切成丝状,再拌入酸爽香辣的酱料汁,等它充分入味之后,就能慢慢享受了。

今天为大家介绍的是12个凉拌菜丝以及它们的做法,小鹅每日或者每周都会参照这个食谱做一个凉菜,既可以促进食欲,又干净卫生。这次的食谱比较多,大家可以收藏起来,以后慢慢学着做!

一、川北凉粉

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

川北凉粉

食材:

土豆淀粉100克、水500克、黄瓜半条、豆豉辣椒酱2茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、花椒油1/4茶匙、香油1/4茶匙、葱花少许、蒜泥少许;

做法:

1、按照淀粉和水1:5的比例混合,即100克土豆淀粉加入500克的水,搅拌均匀;

2、将调匀的淀粉浆加入锅里,中火煮(不停搅拌)至有纹路后,转小火,当全部的液体变成浆状后关火;

3、把煮好的浆糊倒入饭盒中,盖上盖子,放入冰箱冰冻30分钟;

4、碗里加入豆豉辣椒酱2茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、花椒油1/4茶匙、香油1/4茶匙、蒜泥少许,搅拌成酱料汁;

5、冰冻后的凉粉拿出,切成丝状,黄瓜同时切丝;

6、最后将酱料汁淋在凉粉中,并放入适量的黄瓜丝,即可食用。

二、凉拌粉丝包菜

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌粉丝包菜(图片来源百度图库)

食材:

包菜半个、粉丝1卷、红萝卜半条、大葱1段、大蒜3瓣、酱油2茶匙、香醋1茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许、植物油少许、干辣椒少许;

做法:

1、包菜、红萝卜切丝,大蒜剁碎备用;

2、包菜、红萝卜丝用水灼过后捞出,粉丝加入水煮熟捞出沥干,这三种食材放在大碗中备用;

3、锅里加入适量植物油、葱段、大蒜泥、干辣椒,加热爆香倒出碗中,并加入酱油2茶匙、香醋1茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许,调成酱料汁;

4、把酱料汁加入煮好的包菜、红萝卜、粉丝中,搅拌均匀即可。

三、凉拌牛百叶

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌牛百叶

食材:

牛百叶2片、竹笋100克、香菜2颗、生姜3片、酱油2茶匙、香醋1茶匙、香油1/4茶匙、葱花少许;

做法:

1、牛百叶和竹笋洗干净,切丝后放入锅中,加少许盐和生姜片煮熟并捞出备用;

2、在碗中加入酱油2茶匙、香醋1茶匙、香油1/4茶匙调成酱汁,香菜剁碎;

3、把酱汁浇在煮好的牛百叶中拌匀,最后撒上香菜和葱花即可。

四、凉拌甘蓝

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌甘蓝

食材:

甘蓝半个、小青椒1个、生抽2茶匙、陈醋1茶匙、香油1/4茶匙、盐少量;

做法:

1、甘蓝、小青椒洗干净并切丝;

2、锅中将水烧开,甘蓝、小青椒灼一下水;

3、碗里加入生抽2茶匙、陈醋1茶匙、香油1/4茶匙、盐少量,调成酱汁;

4、把酱汁拌入备好的甘蓝中,搅匀即可食用。

五、凉拌豆腐丝

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌豆腐丝

食材:

豆腐丝1包、黄瓜半条、红萝卜半条、香菜2颗、生抽1茶匙、香醋1茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许;

做法:

1、黄瓜、红萝卜切丝灼水煮一下,豆腐丝同时煮熟捞出,三种食材放在碗里备用;

2、在小碗中加入生抽1茶匙、香醋1茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许调成酱汁,将香菜剁碎;

3、把酱汁加入备好的豆腐丝食材中搅匀,撒上香菜。

六、凉拌萝卜丝

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌萝卜丝

食材:

白萝卜1根、生姜2片、红萝卜半根、小青椒1个、生抽1茶匙、香油1/4茶匙、盐适量、香菜少许;

做法:

1、白萝卜、红萝卜、生姜、小青椒去皮后切丝,灼水备用;

2、在萝卜丝中加入适量盐腌15分钟,挤干水备用;

3、往萝卜丝中加入生抽1茶匙、香油1/4茶匙拌匀,并撒上香菜。

七、凉拌菠菜粉丝

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌菠菜粉丝(图片来源百度图库)

食材:

菠菜1把、粉丝1卷,大蒜1瓣、酱油2茶匙、香醋2茶匙、辣椒油1/4茶匙、香油1/4茶匙、盐少许;

做法:

1、菠菜洗干净切断,并灼水备用;同时,粉丝煮熟捞出沥干,和菠菜放在一起待用;

2、大蒜剁碎放于碗中,加入酱油2茶匙、香醋2茶匙、辣椒油1/4茶匙、香油1/4茶匙、盐少许调成酱汁;

3、把酱汁浇在菠菜粉丝中,搅拌均匀可以食用。

八、凉拌酸辣莴笋

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌酸辣莴笋

食材:

莴笋1根、干辣椒2个、香醋2茶匙、食用油适量、盐少许;

做法:

1、莴笋洗干净后去皮切丝,灼水备用;

2、干辣椒切成圈状,锅里放入适量食用油,加热到出烟后,将干辣椒放进去爆一下关火;

3、立即将热烫的辣椒油浇在莴笋丝上,再加入2茶匙的香醋及盐少许,拌匀后即可。

九、凉拌清香西葫芦

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌清香西葫芦

食材:

西葫芦1个、小红辣椒1个、小葱1颗、香油1/4茶匙、盐少许;

做法:

1、西葫芦洗干净去皮,用刨丝器将它刨成丝状,并灼水一下备用;

2、红辣椒、小葱剁碎备用;

3、在西葫芦丝中加入香油、少量盐搅拌均匀,最后撒上辣椒和葱花。

十、凉拌酸辣木耳

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌酸辣木耳

食材:

黑木耳20克、大蒜2瓣、小红辣椒1个、酱油2茶匙、香醋2茶匙、辣椒油1/4茶匙、香油1/4茶匙、盐少许、白芝麻少许;

做法:

1、木耳提前泡发3个小时,洗干净后灼一下热水捞出备用;

2、大蒜、小红辣椒剁碎,在锅里加入食用爆一下,再加入酱油2茶匙、香醋2茶匙、辣椒油1/4茶匙、香油1/4茶匙、盐少许调成酱汁;

3、把酱汁和木耳拌匀,撒上白芝麻少许即可。

十一、凉拌土豆丝

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌土豆丝

食材:

土豆2个、青椒1个、大蒜1瓣、小葱1颗、香醋3茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许;

做法:

1、土豆洗干净去皮,用刨丝器刨成丝,用水多洗几遍,去除淀粉,让土豆丝更脆,最后灼一下热水(不要超过1分钟);

2、青椒、大蒜、小葱剁碎,锅里加入食用油爆香一下,倒出碗中;

3、然后在碗中加入香醋3茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许,调成酱汁;

4、把酱汁浇在土豆丝中即可食用。

十二、凉拌海带丝

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

凉拌海带丝

食材:

海带4片、红萝卜1/4根、大蒜1瓣、老干妈1茶匙、香醋2茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许;

做法:

1、海带清水浸泡4~5小时去盐,中间换水3次;

2、将泡好的海带放入热水中灼烫5~10分钟,捞出过冷水;

3、把海带切丝,同时红萝卜去皮后切丝备用;

4、大蒜剁碎放入碗中,加入老干妈1茶匙、香醋2茶匙、辣椒油1/4茶匙、盐少许并加入适量的热油,调成酱汁;

5、将酱汁浇在胡萝卜海带丝上拌匀即可食用。

标签: 特鲁姆 条街 五虎 小丁 丁俊晖 成就 大满贯 满贯 80 10